オーナーシェフ

いや、ただの店主です・・(^_^;)


近藤 健一
出身:宮城県仙台



2010年撮影
                  
18才頃から鮨・和食の店に勤め
20代中頃から焼肉・和牛のおいしさに魅せられて
焼肉店に勤めて調理の勉強をしました。
和牛のおいしさを皆さんに味わっていただきたいと
2009年2月5日に独立、焼肉彩火を開店させました
地産地消の美味しい仙台牛・黒毛和牛を提供するよう努めています。

主な調理職歴
焼肉レストラン うしわか 「牛若」
炭焼和牛 「和火一」

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